丰镇市珍佰农业有限公司

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如何让丰镇月饼搭上网络营销快车让传统手艺走得更远?

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据了解,丰镇做月饼已有一百多年的历史。清末年间,丰镇街上便有大大小小十几家做月饼的炉食铺。现在,50多家月饼店铺排列在街道两边,形成了丰镇独有的风景——月饼街。2009年,丰镇月饼制作技艺被收录在内蒙古《第二批自治区级非物质文化遗产名录》。


丰镇月饼与南方月饼不同,原料主要是以面粉、胡麻油、食糖和少量碱面揉和烤制,中间无馅。丰镇月饼定价不高,包装也比较简单。


现在,在年青一代的经营下,丰镇月饼通过实体店+互联网进行销售,卖到了北京、上海、广州、西安等大城市,丰镇月饼搭上了互联网的发展快车。


据统计,目前丰镇市有约200家企业参与生产加工月饼,带动当地6000多人就业,总产值达3亿元。这不仅带动了当地经济发展,丰镇月饼这一上百年的传统手艺也得到了更好的传承。


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